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湖西菓葉日出景觀名聞暇邇，是抵澎遊客必經之地，但鮮少有遊客知曉該村的菓葉山生長的「黃槿樹」，就是澎湖第一個以植物為名的村落由來。而黃槿葉片是古早傳統市場包魚包豬肉或豆腐的材質，昨日菓葉村長許順汀特別引領筆者前往菓葉山指著愛心形狀的碩大葉片說，菓葉自明朝開懇，歷經清朝、日據時期，至今仍以「菓葉」為名，就是溯古思源，數典不忘祖。 歷經兩任的村長許順汀，上任以來無論社區基層建設、村民的各種福利，都極力的爭取，廣獲地方好評。為吸引更多人潮前往欣賞日出及景點，昨日許村長特別前往菓葉山指著大片的「黃槿」，希望觀光單位能開發整理，使其成為鄉內知名景點，帶動當地的觀光事業。 許順汀指出，目前村內僅有清晨日出及潮間活動較吸引人外，其他像龍銅馬紀念管、菓葉至龍門海域風浪板運動、灰窯、腳踏車步道、古厝、民宿等，參觀人潮愈來愈不感興趣，唯有開發新的景點，方能有效的吸引人潮，許村長又表示，又名「黃槿」的菓葉樹，是 一種海岸林植物，最大的特徵就是像愛心形狀的碩大葉片，以及大大的黃花，早年村民常採摘其心形的大葉子，當作炊粿時的墊底，又稱「粿葉仔」，因蒸出來的糕粿有種獨特的香味，又具有環保。 據文獻紀錄，早年菓葉山的黃槿樹曾從西邊延伸至現今的菓葉國小，向南則蔓延到湖西公號南邊的農地，長年生長茂盛，後來因居民日增，乃砍掉部份林地建造房舍，導致盛景不在，但若能斥資將當地開發整理，菓葉山盛景將不脛而走。
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